Корзина
14 отзывов
В продаже появились качественные ГРИЛИ с хорошей скидкой!СМОТРЕТЬ ГРИЛЬ
+380
63
840-88-77
+380
50
840-88-77
+380
98
840-88-77
Крупная копченая рыба (универсальный рецепт)

Крупная копченая рыба (универсальный рецепт)

Крупная копченая рыба (универсальный рецепт)

24.03.16

Для рассола: 250 г соли, 2 л воды, 1 ст. л. сахара, черный перец, лавровый лист по вкусу

 

Для приготовления рассола в кипящую воду всыпать соль, сахар и довести до кипения, перемешать, чтобы соль полностью растворилась. Снять с огня, добавить перец и лавровый лист, охладить. Подготовленную рыбу натереть крупной солью, оставить на 1 сутки.

 

Затем залить рассолом и выдержать еще 3–5 суток. После этого вымочить в течение 3–5 ч, затем подвесить для просушивания в прохладном сухом проветриваемом помещении на 1 сутки. Коптить 1 сутки при температуре 28 °C.

Категории
+380
63
840-88-77
+380
50
840-88-77
+380
98
840-88-77
Интернет магазин от производителя
Максим
54007УкраинаНиколаевская областьНиколаевулица Гмырева 12 б. Перед приездом звоните за 1 час.
Карта