КОПТИЛЬНЯ 112 Л -ХОЛОДНОГО И ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, НЕРЖАВЕЙКА ВНУТРИ, КРЫША ДОМИКОМ, Бюджет

Возможности коптильни КоптиСам 112 НД

• Холодное и горячее копчение, позволяет поддерживать температуру в коптильне от 10 до 95 С.,

• что позволяет коптить большой ассортимент деликатесов.

• Подвесное копчение продукции до 12  кг за 1 загрузку коптильни.

Преимущества коптильной камеры КоптиСам 112 НД: 

1. Коптильная камера внутри обшита нержавеющей сталью, которая отвечает санитарным нормам и легка в обслуживании, и мойке.

2. Элементы дымохода, все полочки, шомпола и крючки изготовлены из нержавеющей стали и алюминия, не подвержены коррозии.

3. Герметизация внутренней камеры армированной фольгой.

4. Утепление коптильной камеры минеральной ватой.

5. Наружная обшивка - сосновая вагонка, покрыта защитным текстурным антисептиком для древесины, в два слоя.

Характеристики коптильни КоптиСам 112 НП

• Размеры наружные : 600х600х1050 мм

• Камера копчения : 400х400х700 мм

• Объем камеры для копчения : 112 л. можно коптить до 12 кг;

• Материал изготовления :   Сосна снаружи – Нержавеющая сталь внутри, изолирована армированной фольгой и утеплена экологичной минеральной ватой.

• Модель Дымогенератора : КОПТИСАМ (Бюджет) 2,8 литров, дымит от 3-х до 8-ми часов.

• Нагревательный элемент : 1 КВат – 1 шт,   нержавеющий тэн подключенный через магнитный пускатель

• Управление: Терморегулятор высокоточный MH1210W с порогом включения в 0.1 градус нагревает коптильную камеру до 95 °C

• Функции: Холодное копчение, горячее копчение, технологическое отверстие для термощупа в продукты (термощуп в комплекте (используется при горячем копчении)).

Комплектация поставки коптильни:

1.    Коптильная камера 112 НД – объём 112 литров;

2.    Дымогенератор КОПТИСАМ (Бюджет, 2,8 л.)  с емкостью для сбора конденсата;

3.    4 полочки и 8 вешалок для подвешивания продуктов;

4.    20 нержавеющих крючков;

5.    Поддон для сбора жира – 1 шт;

6.    4 пакета щепы по 0,5 кг;

7.    Блок управления коптильней;

8.   Компрессор - 1шт;

9.   Инструкция + гарантия.

10.   Стандартный металлический дымоход